-1 kg faina
-350 g zahar

-8 galbenusuri
-coaja rasa de la o lamaie

-coaja rasa de la o portocala
-50 ml de ulei

-1/2 lingurita de sare
-14 g de drojdie uscata

-o esenta de vanilie
-un pachet de unt

-1 litru de lapte
-150 g de zahar

-8 albusuri
-80 g cacao

-250 g nuca pisata
-25 ml esenta de rom

Mod de preparare:

Se pune laptele la incalzit, aproximativ 400 ml.

Intr-un bol se amesteca ingredientele uscate, adica faina, drojdia, coaja de lamaie si coaja de portocala.

Dupa ce se amesteca ingredientele, faceti o gaura in mijloc.

Separat galbenusurile de ou se amesteca cu sarea pana se omogenizeaza.

Se topesc 150 g de unt.

Se dizolva zaharul in laptele cald, amestecam constant pana se topeste zaharul.

Peste ingredientele uscate de adauga esenta de vanilie, ouale amestecate cu sarea si laptele in care s-a topit zaharul.

Toate aceste ingrediente se amesteca pana cand aluatul capata consistenta dorita.

Separat, se amesteca uleiul cu untul topit.

Cand coca s-a omogenizat bine, adaugam untul amestecat cu uleiul.

Se framanta aluatul cu mainile pana se incorporeaza uleiul si untul, care se adauga cate putin.

Pentru a obtine un cozonac pufos si fraged, care se rupe fasii, trebuie sa framantati de mai multe ori coca pentru.

Aluatul se lasa la crescut o ora si jumatate, dar la fiecare jumatate de ora se mai framanta putin.

Pana creste aluatul, puteti pregati umplutura de cozonac.

Albusurile se bat spuma cu zaharul pana obtinem o bezea.

Apoi se adauga cacao, nuci si esenta de rom.

Coca gata crescuta se imparte in doua.

Fiecare jumatate se imparte si ea in doua.

Intindem una dintre cele 4 bucati intr-un dreptunghi.

Compozitia se imparte si ea in 4 si se intinde pe foaia in forma de dreptunghi.

Foaia se ruleaza si se repeta acelasi lucru si la celelalte 3 parti.

Se impletesc cate 2 rulori, tava se unge cu ulei si se aseaza cozonacul in tava.

Trebuie lasat in tava sa mai creasca aproximativ 45 minute.

Pe deasupra, se unge cozonacul cu un amestec de ou si lapte si puteti presara cu zahar.

Cozonacul se baga la cuptor pentru 50 minute, la 170 grade,

Articolul Reteta de cozonac a lui Sorin Bontea, usor de facut si foarte gustoasa. Celebrul bucatar isi dezvaluie secretele apare prima dată în YUSMEDIA.RO.

După fiecare utilizare, veți curăța timp de cel puțin cincisprezece minute. În orice caz, cu sfaturile noastre uimitoare, nu va trebui să curățați atât de mult timp arzătoarele pe gaz. Acestea vor fi curate și vor străluci în doar 1 minut!

Cât de des vă curățați arzătoarele depinde de cât de des le folosiți (și cât de des vărsați). O regulă de bază este că dacă flacăra devine neregulată sau galbenă, ar putea fi timpul pentru o curățare profundă.

În caz contrar, curățarea profundă o dată pe lună ar trebui să fie suficientă, dar întreținerea regulată (adică ștergerea scurgerilor) va face curățarea în profunzime mai ușoară.

Această metodă folosește oțet și bicarbonat de sodiu, două articole de uz casnic care sunt agenți naturali de curățare. Oțetul va ajuta la descompunerea grăsimilor, în timp ce bicarbonatul de sodiu funcționează ca un agent de curățare ușor pentru a îndepărta îngrășământul de pe alimente și reziduurile.

Iată ce veți avea nevoie:

Suport pentru oală (opțional)
Tigaie puțin adâncă
oțet alb
Apă
Sticla cu pulverizator
Bicarbonat de sodiu
Periuta de frecat sau periuta de dinti

Instrucțiuni de curățare pentru grătare

Lăsați arzătoarele să se răcească complet. Scoateți grătarele, capacele arzătorului și capetele arzătorului. Puteți utiliza un suport pentru oală pentru a face acest lucru, în cazul în care oricare dintre părțile detașabile este încă cald.

Umpleți o tigaie puțin adâncă cu jumătate apă și jumătate oțet. Puneți grătarele în tigaie până când sunt complet acoperite. Lăsați-le să stea în soluție timp de cel puțin 30 de minute.

Scoateți grătarele și clătiți-le. Amestecați apa și bicarbonatul de sodiu pentru a crea o pastă. Ungeți grătarele cu pastă.

Lăsați-le să stea timp de 15-30 de minute. Utilizați o perie de frecat sau o periuță de dinți pentru a îndepărta reziduurile aglomerate. Clătiți, uscați și curățați capetele și capacele arzătorului înainte de reasamblare.

Instrucțiuni de curățare pentru capete și capace de arzător

Se amestecă jumătate de apă și jumătate de oțet într-o sticlă cu pulverizare. Pulverizați capetele și capacele arzătorului, acoperindu-le bine. Lăsați-le să stea timp de 15-20 de minute. Amestecați apa și bicarbonatul de sodiu pentru a crea o pastă.

Aplicați un strat subțire de pastă pe capetele și capacele arzătorului. Lăsați-le să stea 15-30 de minute. Utilizați o periuță de dinți sau o perie de frecat pentru a îndepărta orice aglomerat de pe alimente. Clătiți, uscați și reasamblați piesele.

Articolul Cum să vă curățați arzătoarele de la aragaz într-un minut: Ai nevoie de doar 2 ingrediente pe care le ai deja în bucătărie apare prima dată în YUSMEDIA.RO.