Ingrediente:

15 cartofi
250 g de carne tocata

1 ceapă
50 g de smântână

50 g unt
sare
piper ardei

Mod de preparare:

Curățați cartofii și scobiti-i in centru, aveți grijă să nu deteriorați peretele cartofului. Fierbeti cartofii in apa cu sare timp de 8-10 minute.

Curățați ceapa și amestecați-o cu carnea. Se condimentează umplutura și se amestecă iar. Umpleți cartofii cu umplutură de carne tocată și puneți-i într-o tavă de copt mai adâncă.

Se amestecă smântână cu sare, unt topit și puțină apă, apoi se toarnă peste cartofii umpluți. Coaceți timp de aproximativ 30 de minute într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Se servesc fierbinti, pofta buna!

Articolul Cartofi umpluți! O mancare foarte simpla, dar delicioasa apare prima dată în YUSMEDIA.RO.

INGREDIENTE:

-600 gr de cartofi fierți (5 cartofi);
-150 gr de salam;
-100 gr de cașcaval;

-1 lingură de făină;
-2 ouă;
-verdeață – după gust;
-sare și piper negru – după gust.

MOD DE PREPARARE:

1. Dați prin răzătoarea mare cartofii, salamul și cașcavalul.

2. Le amestecați într-un vas împreună cu ouăle, făina, sarea, piperul negru și verdeața tocată.

3. Din compoziția obținută formați șnițelele, cu mâinile umede, apoi le treceți prin făină sau pesmet.

4. Înfierbântați tigaia cu ulei și prăjiți șnițelele la foc mediu, până se rumenesc pe ambele părți.

Sunt sățioase și absolut delicioase. Le puteți servi ca atare la mic dejun și gustare sau ca garnitură la cină și prânz.

#retetapreluata pe care o prepar saptamanal! POFTA BUNA

Articolul Sunt moi în interior și crocante la exterior! Șnițele de CARTOFI. Va fi foarte greu să vă opriți din mâncat! Salvează REȚETA apare prima dată în YUSMEDIA.RO.

Vrei să te bucuri de o porție de cartofi prăjiți foarte gustoși? Află care este secretul pentru a-i prepara, astfel încât la suprafață să fie crocanți, iar la interior moi. Există un truc simplu, pe care îl folosesc deja foarte mulți oameni.

Cum să pregătești cei mai buni cartofi prăjiți. Pașii pe care să îi urmezi

Nimănui nu îi plac cartofii îmbibați în ulei, prea moi și cu gust nu tocmai plăcut. Pentru a evita această situație tot ce trebuie să faci este să apelezi la puțină apă cu gheață.

Mai întâi ai nevoie de un bol cu apă și cu gheață. Curăță cartofii, taie-i și pune-i în acel bol, având grijă să adaugi cuburi de gheață.

Lasă-i așa pentru aproximativ 10 minute. Ideal ar fi chiar o oră, două adăugând periodic cuburi de gheață pe măsură ce acestea se topesc.

Ce se întâmplă dacă faci asta? Va fi îndepărtat excesul de amidon de la suprafață. Asta va împiedica lipirea cartofilor în timpul prăjirii.

De asemenea, cartofii foarte reci, atunci când sunt puși în ulei încins, formează o crustă la exterior care îi va menține crocanți după gătire.

Articolul Care este secretul unor cartofi prăjiți delicioși. Ce trebuie să faci înainte de a-i pune în tigaie apare prima dată în YUSMEDIA.RO.