Ingrediente

– 200 gr făină
– 1 ou
– 100 gr zahăr

– un praf de sare
– 350 ml lapte
– 50 ml bere

– ulei
– 200 gr nuci
– 50 ml miere
– zahăr pudră

Paşi de urmat

Pentru a savura cele mai delicioase şi pufoase clătite, amestecaţi făina cu ouăle, zahărul, sarea şi adăugaţi laptele treptat, până obţineţi un amestec omogen.

La final, adăugaţi berea şi câteva picături de ulei. Astfel, vor fi extrem de pufoase şi deloc uscate. Pentru umplutură, prăjiţi nucile în tigaie, fără ulei. Le lăsaţi la răcit, apoi amestecaţi cu mierea.

Articolul Clatite cu bere, ies pufoase si delicioase. Reteta lui Chef Florin Dumitrescu apare prima dată în YUSMEDIA.RO.