1 – Crema fiartă

Ingrediente:

– 500 ml lapte
– 200 g zahăr
– 1 linguriță vanilie
– 4 gălbenușuri
– 50 g făină

Mod de preparare:

Batem gălbenușurile împreună cu zahărul și vanilia. Adăugăm la acestea laptele fiert și amestecăm la foc mic până se îngroașă.

2 – Cremă cu unt

Ingrediente:

– 1 pachet de unt
– 4 ouă
– 1 cană zahăr
– 100 g zahăr pudră
– Vanilie

Mod de preparare:

Amestecăm zahărul cu ouăle. Punem pe foc mic într-o oală cu pereții mai groși și amestecăm continuu până se îngroașă. Frecăm untul cu zahărul pudră, apoi adăugăm crema din ouă și vanilia. Amestecăm bine.

3 – Cremă din lapte condensat și unt

Ingrediente:

– 1 cutie lapte condensat (380 g)
– 1 pachet unt

Mod de preparare:

Batem bine laptele condensat cu untul la temperatura camerei.

4 – Cremă cu griș

Ingrediente:

– 0,5 cană lapte
– 1 lingură griș
– 1 linguriță zahăr
– 0,5 linguriță unt
– 1 gălbenuș
– 1 linguriță zahăr vanilat

Mod de preparare:

Fierbem laptele cu zahărul vanilat. Amestecăm grișul cu puțină apă, apoi adăugăm laptele fiert. Amestecăm la foc mic până se îngroașă. Amestecăm gălbenușul cu untul și zahărul. Adăugăm încet amestecul cu griș, dar cu grijă să nu rămână cu cocoloase.

5 – Cremă de ecler

Ingrediente:

– 2 ouă
– 1 cană zahăr
– Puțin zahăr vanilat
– 1,5 cană lapte
– 2 lingurițe unt topit
– 2 lingurițe făină

Mod de preparare:

Amestecăm ouăle cu făina. Fierbem laptele cu zahărul, apoi turnăm puțin câte puțin la amestecul cu ouă. Punem la fiert, adăugăm zahărul vanilat și untul. Când e gata crema, punem vasul într-o oală cu apă rece, pentru a se răci repede și uniform.

Articolul Torturile de casă sunt mai sănătoase și cu siguranță mult mai economice. 5 creme perfecte pentru orice fel de tort sau prăjitură apare prima dată în YUSMEDIA.RO.