Ingrediente

7 căței de usturoi
Un vârf de cuțit de sare
1/4 de lămâie, stoarsă
1 linguriță de ulei de măsline presat la rece
1/2 legătură de pătrunjel, tăiat foarte fin

Opțional: câteva linguri de apă plată sau de izvor pentru a dilua mujdeiul

Instrucțiuni

Curățați și zdrobiți usturoiul: Desfaceți căpățâna de usturoi și curățați fiecare cățel. Apoi, pisați usturoiul până când obțineți o pastă fină.

Adăugați sare: Adăugați un vârf de cuțit de sare peste pasta de usturoi și amestecați bine.

Stoarceți sucul de lămâie: Stoarceți sucul de lămâie și adăugați-l în recipientul cu usturoi.

Adăugați ulei de măsline: Turnați o linguriță de ulei de măsline presat la rece peste amestecul de usturoi și amestecați bine pentru a combina ingredientele.

Adăugați pătrunjelul tăiat: Adăugați pătrunjelul fin tăiat în mujdei și amestecați pentru a încorpora aromele.

Lăsați să se patrundă: Lăsați mujdeiul să se pătrundă timp de 10-20 de minute, astfel încât aromele să se combine și să se obțină un gust echilibrat.

Opțional: Dacă doriți să diluați mujdeiul și să-i reduceți efectul iritant, puteți adăuga câteva linguri de apă plată sau de izvor. Amestecați bine pentru a obține consistenta dorită.

Consumați mujdeiul: Puteți consuma mujdeiul în 1-2 reprize pe parcursul unei zile, în funcție de necesitățile dumneavoastră.

Mujdeiul este bine tolerat de organism datorită ingredientelor adăugate care compensează efectul ușor iritant al usturoiului.

Sarea, sucul de lămâie și pătrunjelul stimulează digestia și reduc mirosul neplăcut al usturoiului. Uleiul de măsline îi potențează acțiunea de reducere a colesterolului și poate avea beneficii în cazul litiazei biliare.

Articolul Mujdei de usturoi. Iată cum îl poți prepara, astfel încât să aibă efecte benefice asupra sănătății apare prima dată în YUSMEDIA.RO.