Rețeta este foarte ușoară și simplă, și nu vreau să o păstrez doar pentru mine. Se prepară cu ingrediente ieftine, similar cu musacaua clasică de cartofi, dar într-o formă de ruladă. Iată de ce aveți nevoie:

Ingrediente

3 cartofi mari (900 g)
300 g brânză cheddar rasă (sau mozzarella sau orice altă brânză preferați)
2 linguri de ulei
Puțină sare după gust

Pentru umplutura

500 g carne tocată
2 linguri de ulei
1 ceapă

3 ardei verzi
3 căței de usturoi
2 linguri de sos de roșii (25 g)
1 linguriță de pastă de tomate (20 g)

Condimente

Piper negru și roșu
Chimen
Cimbru
Sare (sau după gust)
1 mână de pătrunjel proaspăt tocat fin

Mod de preparare

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade Celsius.

Tapetați tava de copt cu hârtie de copt și presărați o treime sau jumătate din brânza rasă, acoperind toată suprafața.

Alegeți cartofi mari, curățați-i de coajă, spălați-i bine pentru a îndepărta amidonul, apoi tăiați-i în felii subțiri.

Așezați feliile de cartofi peste brânza rasă, suprapunându-le ușor.

După ce ați acoperit fundul tăvii cu cartofi, puneți tava în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 30 de minute.

În timp ce cartofii se coc, pregătiți umplutura de carne tocată.

Spălați legumele și ierburile aromatice, apoi tocați-le mărunt.

Încălziți puțin ulei într-o tigaie, adăugați carnea tocată și prăjiți până se rumenește și lichidul se evaporă.

Când carnea este bine prăjită și mărunțită, adăugați ceapa și ardeii tocați fin.

Amestecați și căliți până se înmoaie și eliberează sucurile, apoi adăugați condimentele după gust. Sărați și piperați.

Adăugați usturoiul ras, pasta de tomate, sosul de roșii și pătrunjelul tocat fin.

Continuați să căliți amestecând până toate ingredientele se combină bine.

Scoateți cartofii din cuptor și presărați puțină brânză rasă peste ei.

Adăugați amestecul de carne tocată peste cartofi, distribuindu-l uniform și nivelând.

Presărați din nou puțină brânză rasă peste carne, apoi rulați cu atenție folosind hârtia de copt.

Presărați rulada cu puțină brânză rasă și pătrunjel, apoi coaceți-o în cuptorul fierbinte încă 10 minute la 200 de grade.

Articolul Dacă ai cartofi și carne tocată, nu ezita să încerci această rețetă delicioasă. Miroase minunat, este foarte gustos, și se face rapid apare prima dată în YUSMEDIA.RO.

Cum faci dulceața de struguri roșii

Dacă vrei o rețetă nouă, încearcă dulceața de struguri roșii. Pentru acest preparat ai nevoie de trei ingrediente și nu durează deloc mult să îl pregătești. Este delicios, iar cei mici, dar și adulții îl vor adora cu siguranță. Iată de ce ingrediente ai nevoie, dar și care este modul de preparare!

Ingrediente:

-3 kg struguri roșii
-1,5 kg de zahăr
-3 linguri de suc de lamâie

Mod de preparare:

Se scot boabele de struguri de pe vrejuri, iar apoi se scot și sâmburii de la fiecare bob. Se pun la fiert strugurii cu zahăr și se țin la foc mic până când se topește zahărul. După ce s-a topit zahărul, se mărește focul și se fierbe timp de 30 de minute, apoi se adaugă și sucul strecurat de la lămâie. Se verifică dacă dulceața este aproape fiartă, se mai lasă puțin până fierbe și se pune în borcane. Se astupă cu capace și se lasă cu gura în jos pentru a se răci.

Articolul Cum faci dulceață de struguri roșii, o adevărată delicatesă! Cel mai bun preparat de toamnă apare prima dată în YUSMEDIA.RO.

1. Respecta cantitatea de ingrediente: 1 pahar de faina, 6 oua, 0.5 lingurita de praf de copt, 1 pahar de zahar.

2. Ouale trebuie tinute 10-15 minute in congelator, inainte de a le bate bine.

3. Ouale trebuie batute cu mixerul, la viteza maxima.

ATENTIE: paletele mixerului trebuie trecute pe suprafata vasului si rar pana pe fundul lui.

4. Se pun portii mici de zahar si abia dupa ce masa de oua isi mareste volumul de 4-5 ori.

5. Faina cernuta se pune dupa ce presti mixerul. Mai intai se amesteca cu lingura, apoi se pune bicarbonatul sau praful de copt. Poti sa stingi in prealabil bicarbonatul cu niste zeama de lamaie.

6. Pandispanul nu se coace la o temperatura mai mare de 180 de grade Celsius. Daca deja e rumenit pe margini, dar la mijloc e lichid, trebuie sa reduci temperatura. El se coace in aproximativ 45 de minute. Bineinteles, timpul de coacere depinde de diametru formei.

7. Cuptorul nu se deschide in timpul coacerii, altfel pandispanul se lasa. De racit, trebuie sa se raceasca in forma.

Articolul Asa se face pandispanul adevarat. Iese moale, pufos si foarte aerat! Reteta pe care toate gospodinele trebuie sa o stie! E preferatul copiilor apare prima dată în YUSMEDIA.RO.

Aluat:

oua – 2 buc.

faina – 9 linguri de faina simpla

chefir (smantana) – 8 linguri

sare – 1/3 lingurita

Umplere:

rosie – 1 buc.

carnati, salam, sunca – 100 g

branza – 50 g

Mod de preparare:

In primul rand, pregatim toate ingredientele. Taiati salamul in felii si apoi taitei.

Branza se da pe razatoare. Taiati rosia in felii subtiri.

Acum sa pregatim aluatul:

Bateti ouale cu putina sare. Adaugati chefir sau smantana. La final adaugam faina cernuta si amestecam un aluat uniform.

Se incinge putin ulei intr-o tigaie. Aluatul il punem in straturi uniform si il lasam putin la copt la foc mediu.

Adaugati salamul si rosiile. La final, se stropesc cu branza si se acopera cu un capac. Lasam sa se coaca. Va dorim pofta buna!

Articolul Pizza la tigaie in 10 minute. Doar 9 linguri de faina, 8 linguri de chefir si 2 oua. Toata familia a laudat-o apare prima dată în YUSMEDIA.RO.

Ingrediente:

15 cartofi
250 g de carne tocata

1 ceapă
50 g de smântână

50 g unt
sare
piper ardei

Mod de preparare:

Curățați cartofii și scobiti-i in centru, aveți grijă să nu deteriorați peretele cartofului. Fierbeti cartofii in apa cu sare timp de 8-10 minute.

Curățați ceapa și amestecați-o cu carnea. Se condimentează umplutura și se amestecă iar. Umpleți cartofii cu umplutură de carne tocată și puneți-i într-o tavă de copt mai adâncă.

Se amestecă smântână cu sare, unt topit și puțină apă, apoi se toarnă peste cartofii umpluți. Coaceți timp de aproximativ 30 de minute într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Se servesc fierbinti, pofta buna!

Articolul Cartofi umpluți! O mancare foarte simpla, dar delicioasa apare prima dată în YUSMEDIA.RO.