Salata de dovlecei – Ingrediente

– 3 catei de usturoi
– apa
– un galbenus de ou
– 250 ml ulei

– doua linguri de mustar
– 3 dovlecei mari
– sare dupa gust
– 140 g iaurt gras

Cum se PREPARA

– Curata dovleceii de coaja, taie-i in doua, scobeste-i de seminte, apoi da-i pe razatoarea mare.

– Pune apa, cu sare, pe foc, intr-o oala incapatoare.

– Cand incepe sa fiarba, pune dovleceii dati pe razatoare.

– Lasa la foc mediu, pana cand sunt fierti.

– Odata fierti, pune-i in strecuratoare, pune-i sub un jet de apa rece si lasa-i a se scurga de apa.

– Acum prepara maioneza din galbenusul de ou, mustar si ulei.

– Curata usturoiul si piseaza-l!

– Amesteca dovlecelul scurs cu maioneza si iaurt, condimenteaza cu sare dupa gust, adauga usturoiul si amesteca bine.

Articolul Salata de dovlecei, mai buna ca salata de vinete. Poti surprinde orice invitat cu gustul ei. Vezi Reteta apare prima dată în YUSMEDIA.RO.